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FERMETURE EXCEPTIONNELLE

Nous serons fermé exceptionnellement
Ce Dimanche 1 Mai 2016
Nous vous retrouverons avec Plaisirs
Mercredi 4 Mai à partir de midi.

Nos Prochains Evenements

Vendredi 20 Mai 2016

Soirée « Made in Alsace »

Un menu 100% Local,
Avec la participation de nos producteurs et Vignerons !

Menu à 58€/personne
(Boissons comprises)

Les Asperges d’Alsace (B. Frick à Gundolsheim) en cocktail de textures

Muscat E. Rominger 2014
*****

La Truite Fario du Val d’Orbey (Guidat) en Feschschnackas et panée sésame/amande

Riesling « Breienberg » P.Kubler 2012
*****

Le Duo de Chevreau de la chèvrerie d’Anne-Sophie (Rouffach)
Rôti et Farci, Carottes Fanes

Pinot Noir « Côtes de Rouffach » V.et T. Muré
*****

Les Fraises d’Alsace de Jean-Paul Kessler
En vacherin selon notre pâtissier



A suivre…

La Fête de la Cuisine
Jeudi 26 et Vendredi 27 Mai

La Carte du Printemps est arrivée!

Une Carte avec un nouvel Esprit une Nouvelle Tendance
renouvelée au gré du Marché!


Et Toujours nos Incontournables:

La Dégustation de Foie Gras

Les Cuisses de Grenouilles poêlées

Le Soufflé au Grand Marnier cuvée Louis Alexandre


CLIQUEZ ICI POUR VOIR LA CARTE
Auberge le Cheval Blanc / Restaurant Koehler  -

Nouveautés à l'espace hôtel

Envie d'une petite pause? De vous libérez des tensions et retrouvez l'énergie? Rendez vous dans notre rubrique Bien Être, nous vous proposons nos récentes découvertes...

Les formules Etoiles d'Alsace

Profitez des formules des Etoiles d'Alsace pour goûter aux plaisirs d'une cuisine du terroir raffinée.


- La formule jeunes Prestige
Proposée avec un apéritif et un amuse-bouche, 3 à 4 plats, vins en harmonie avec les mets, eau minérale et café.

La formule jeune Prestige est destinée aux personnes de moins de 35 ans est valable du 1 er novembre 2015 au 30 avril 2016


La formule séniors Prestige
Proposée avec un apéritif et un amuse-bouche, 4 plats, vins en harmonie avec les mets, eau minérale et café.

Le formule séniors Expression
Proposée avec un apéritif et un amuse-bouche, 3 plats, vins en harmonie avec les mets, eau minérale et café.

Auberge le Cheval Blanc / Restaurant Koehler  -

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