Guide pratique pour choisir le fromage idéal pour votre raclette
Sélectionner le type de fromage : une affaire de goût et de texture Lorsque vous planifiez une soirée raclette, la sélection du fromage est un moment décisif. Le choix traditionnel reste le fromage à raclette, originaire de la Suisse, qui fond harmonieusement tout en dégageant un arôme agréablement robuste. Ce fromage semi-dur, caractérisé par sa pâte…
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